【推荐语】

以科学印证文学，以文学丰富科学的维度。

【简介】

本书是作者多年来文献研究与田野考察的总结，其内容几乎囊括了植物与文学这一主题的方方面面——文学作品中植物名称的辨析与古今演变，植物的文学意境，国画中表达画家情意志趣的植物，礼仪植物及文学植物引进史均有涉及。

【图书信息】

书名：《草木缘情：中国古典文学中的植物世界》

作者：潘富俊

以前读柳永的《雨霖铃》，有一句“留恋处，兰舟催发”，我始终不明白，为什么要把船称为“兰舟”，不过也没有去深究。

直到读了潘富俊教授写的这本《草木缘情：中国古典文学中的植物世界》，才知道，原来兰舟指的是用木兰树制作的船。

木兰树材质优良、高达数丈，是一种很俊美的树木。

潘教授年少时，读到一句古诗“上山采蘼芜，下山逢故夫”，这里的“蘼芜”是什么植物呢？

很多注解只说是一种香草，并没有给出详尽的解释。潘教授有点困惑，这蘼芜的叶子长什么样？可以用来做什么？在诗文中有什么特殊寓意吗？这些都不清楚。

幸运的是，潘教授大学学的专业和植物学相关，加上他格物致知的功夫，经过一番探索，不仅解开了他年少时的困惑，通过这本书，也把我们带进了植物与文学这片天地中。

原来啊，蘼芜也叫江蓠，就是我们今天的中药材芎藭。

它的叶子跟芹菜很像，秋天的时候开白花。没结根的嫩苗叫蘼芜，长大结根以后叫芎藭。这种药材以四川出产的药效最好，也被俗称为川芎。

农耕时代，有大量的食用菜蔬或其它植物，被记录在诗歌小说等文学作品中。有些植物在古代的名称，跟现在可是大不相同的。

就像《诗经》中提到的“采葑采菲，无以下体”，这里的葑是芜箐，比较通俗的名称叫大头菜，菲就是萝卜了。

葑呢，不仅仅指大头菜，还指另外一种水生植物，茭，也叫蒋。如今菜市场里常常能见到的茭白，就是它的嫩茎。

另外，它结出的果实叫做菰米或者雕胡，这菰米饭做出来，相当香脆可口，杜甫有诗记载：“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹。”

在古代，它产量不高，对王公贵族来说，都是珍品。

古今植物在不同的生长期，往往另有别名。

比如芡实的花苞，在没开放时，花萼与花托连在一起，看上去有点像鸡头的样子，在江南一带，就常常被人们叫做鸡头。唐代诗人王建写的《宫词》有一句：“如今池底休铺锦，菱角鸡头积渐多。”

还有，银杏叶一到秋季就成为金黄色，古人也有直接叫“黄叶”的。范仲淹就写过“碧云天，黄叶地”的词句。

因为银杏叶跟鸭脚的形状很像，唐宋诗人还会用“鸭脚”来称呼它，唐朝诗人皮日休在《题支山南峰僧》中有云：“鸡头竹上开危径，鸭脚花中擿废泉。”

说到这里，我想起有一次，在景德镇吃饭，点了一道炒鸭脚掌的菜。饭都快吃完了，还没见这道菜上桌。

问服务员：我们点的炒鸭脚掌还没上来。服务员指着一盘碧绿的蔬菜说，就是它。

我们为这个误会都笑了，原来此鸭脚掌是当地一种野菜名，并非我们以为的鸭子脚掌。

名称一样，有的时候却不见得就是同一种植物。

开篇提到兰舟的“兰”是指乔木类的木兰。在唐朝以前的文学作品中所说的“兰”，也不是指我们现在的兰花，而是一种作为香料使用的泽兰。

因为它喜爱潮湿的环境，大都长在水边的沼泽地里，所以叫“泽兰”。

古时候，人们常常用泽兰枝叶煮过的水来洗浴，也有做成香薰包随身佩戴的，叫佩兰。白居易有一句诗，“赐酒色偏宜，握兰香不敌”，这里的“兰”就是指香料泽兰。

兰花在唐代以前被看做野草，生长在深山幽谷，所以才有“幽兰”这个名字。

到了宋代以后，兰花才被当做园艺花卉来栽培。宋代黄庭坚说：“养兰寻僧圃，爱竹到水湄”，这便是证据。

在文人笔下，不同物种也可以共用一个名称。

比如，唐代窦牟写过一句：“仙人掌上芙蓉沼，柱史关西松柏祠。”您可别以为诗中的仙人掌，是那种浑身长满刺的植物。

在这里，仙人掌是像手掌一样直立的山或者岩石。

实际上，我们现在养的仙人掌，原产于墨西哥北部，在哥伦布发现新大陆后，才被传布到世界各地。因此，明代以前的诗歌文献中出现的“仙人掌”，大多指山石。

而第三个四十回，平均植物种数远少于前两个四十回，出现频率也不相同，植物的涵意在文章内容运用上，也不如前八十回相得益彰。

很明显，前八十回的作者是同一个人，后四十回的作者是另一个人。